炮
基本解释
基本字义
炮 bāo（ㄅㄠ ㄆㄠˊ ㄆㄠˋ）
- 一种烹调方法。
炮 páo
- (形声。从火,包声。(páo)本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)。
- 同本义。
- 焚烧,燃烧。
- 制中药的一种方法,把生药放在热铁锅里炒,使它焦黄爆裂。
- 厨师。
- 吼叫,咆哮。
炮 pào
- “炮”假借为“砲”,大炮。
其他字义
异体：炮炮
近义：烘、煸、煎、焙、炒、烙、烹、焐
形近：泡、饱、抱、跑
引证：
炮,毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉,加于火炙之。——《说文》
炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》
亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》
炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”
令尹炮之,尽灭却却氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》
儿为检药笼,桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》
凡为人臣者,犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》
女炰烋于中国,敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋,《说文》引作咆哮。”
【重编国语辞典】
bāo ㄅㄠ
一种烹饪法。在旺火上急炒。用于快炒肉片、肉丁等。
《意林．卷一》引《韩非子》：“炽炉炮肉尽赤，而发尚绕，臣罪三也。”
《金瓶梅词话》第三四回：“第二道又是四碗嗄饭：一瓯儿滤蒸的烧鸭、一瓯儿水晶膀蹄、一瓯儿白煠猪肉、一瓯儿炮炒的腰子。”
把东西置于器物上烘干。
páo ㄆㄠˊ
烧、烤。
《诗经．小雅．瓠叶》：“有兔斯首，炮之燔之。”
《左传．昭公二十七年》：“令尹炮之，尽灭郤氏之族党。”
以火烘焙药材。
《金瓶梅词话》第四九回：“胡僧说：『形如鸡卵，色似鹅黄。三次老君炮炼，王母亲手传方。』”
《西游记》第二回：“祖师道：『此是有为有作，采阴补阳，攀弓踏弩，摩脐过气，用方炮制，烧茅打鼎，进红铅，炼秋石，并服妇乳之类。』”
pào ㄆㄠˋ
武器名。一种发射铁石弹丸或炮弹的重型兵器。火力强，射程远，极具杀伤力和破坏力。
爆竹。
【康熙字典】
【唐韵】薄交切【集韵】【韵会】【正韵】蒲交切，𠀤音庖。同炰。【说文】毛炙肉也。【广韵】一曰裹物烧也。【诗·小雅】炮之燔之。【传】毛曰炮。加火曰燔。【疏】此述庶人之礼，当是合毛而炮之。【礼·内则】炮取豚若将。【注】炮者，以涂烧之为名也。【礼运】以炮以燔。【注】炮裹之也。【周礼·地官·封人】毛炮之豚。【注】爓去其毛而炮之，以备八珍。◎按注疏，合毛，去毛总曰炮。广韵止训合毛炙物，义犹未全。 又【周礼·春官·大祝】九祭，三曰炮祭。【注】炮祭，燔柴也。 又【周礼·秋官·壷涿氏】掌除水虫，以炮土之鼓敺之。【注】炮土之鼓，瓦鼓也。 又与庖通。【前汉·律历志】炮牺氏之王天下也。【师古注】炮，与庖同。 又【集韵】披敎切，音炮。灼也。【齐民要术】蒸缹法有胡炮肉。【注】炮，普敎反。 又叶蒲侯切。【诗·小雅】有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。<hr>考证：〔【齐民要术】蒸缹法有胡炮肉。【注】炮，着敎反。〕 谨照原文着敎反改普敎反。
【说文解字】
pao 薄交切
毛炙肉也。从火包声。
段注
炙肉者、贯之加于火。毛炙肉、谓肉不去毛炙之也。瓠叶传曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宫传曰。毛炰豚也。周礼封人。毛炰之豚。郑注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。内则注曰。炮者、以涂烧之为名也。礼运注曰。炮、裹烧之也。按裹烧之卽内则之涂烧。郑意诗礼言毛炮者、毛谓燎毛。炮谓裹烧。毛公则谓连毛烧之曰炮。为许所本。六月、韩奕皆曰炰鳖。笺云。炰、以火孰之也。鳖无毛而亦曰炰。则毛与炮二事。郑说为长矣。炰与缹皆炮之或体也。韩奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鳖或作缹、或作？。是知炰缹为古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑谓不过濡也。裹烧曰炮。燥煑亦曰炮。汉人燥煑多用缹字。缶声包声古音同在三部。
薄交切。古音在三部。