炸
基本解释
基本字义
炸 zhá（ㄓㄚˊ ㄓㄚˋ）
- 将旧金属器物加工,使重现光泽。
炸 zhà
- 指物体突然破裂。
其他字义
繁体：煠
近义：撺、爆、氽、火、嗔、崩
形近：作、昨、诈
引证：
妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》
[粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过,一经了火是要炸的。——《红楼梦》
【重编国语辞典】
zhá ㄓㄚˊ
一种烹饪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黄色即可捞起。
zhà ㄓㄚˋ
用火药、炸弹等进行爆破。
东西爆裂。
突然发怒、生气。