熬
基本解释
基本字义
熬 áo（ㄠ ㄠˊ）
- (形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干)。
- 同本义。
- 用小火慢煮。
- 忍受;忍耐;坚持。
熬 āo
- 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮
其他字义
近义：烧、熘、扒、温、受、筛、闷、煲、煮、焖、煨、馇、炖、拖、烫、禁、经、暖、烩、热、卧、捱
形近：傲、遨、鏖
引证：
熬,干煎也。——《说文》
熬,火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
淳熬。——《礼记·内则》
设熬。——《周礼·小祝》
何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
二则口渴难熬。——《水浒》
【重编国语辞典】
āo ㄠ
一种烹调方法，即将食物放入水里焖煮。
áo ㄠˊ
用小火慢煮、干煎。
汉．扬雄《方言》卷七：“凡以火而干五谷之类，自山而东，齐、楚以往，谓之熬。”
《周礼．地官．舍人》：“丧纪，共饭米，熬谷。”
勉强忍耐。
元．无名氏《鸳鸯被》第一折：“熬永夜闲描那花样子，捱长日频拈我这绣针儿。”
《三国演义》第一六回：“亏得那马是大宛良马，熬得痛，走得快。”
【康熙字典】
【唐韵】五牢切【集韵】【韵会】【正韵】牛刀切，𠀤音敖。【说文】本作𤏺。干煎也。【扬子·方言】凡以火而干五谷之类，自山而东，齐楚以往，谓之熬。【礼·内则】煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。【周礼·地官·舍人】共饭米熬谷。【后汉·边让传】少汁，则熬而不可熟。 又与嗸通。【前汉·陈汤传】众庶熬熬苦之。【注】愁声。 【说文】或作䵅。【集韵】或作𩱏。
【说文解字】
ao 五牢切
干煎也。从火敖声。
段注
方言。𤎅、火干也。凡以火而干五谷之类、自山而东齐楚以往谓之𤎅。
五牢切。二部。