烹
基本解释
基本字义
烹 pēng
- (形声。从火,亨声。本义:烧煮)。
- 同本义。
其他字义
引证：
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
【重编国语辞典】
pēng ㄆㄥ
一种烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟，加佐料后略一沸滚即成。
《左传．昭公二十年》：“水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。”
古代一种以鼎煮人的酷刑。
《战国策．赵策三》：“然吾将使秦王烹醢梁王。”
《新唐书．卷八五．窦建德传》：“河间久拒守，多杀士，今力穷而下，请烹之。”
杀、灭。
《淮南子．说林》：“狡兔得而猎犬烹，高鸟尽而强弩藏。”
《史记．卷六．秦始皇本纪》：“烹灭彊暴，振救黔首，周定四极。”
肴馔。
宋．陆游〈故里〉诗：“芋魁菰首君无笑，老子看来是大烹。”
【康熙字典】
〔古文〕亯𠅖𩱋【唐韵】【正韵】普庚切【集韵】【韵会】披庚切，𠀤音磅。【说文】本作亯。【广韵】俗亨字。详亠部亨字注。【左传·昭二十年】以烹鱼肉。 又【唐韵正】古音普郞反。【诗·小雅】或剥或烹，或肆将跄。【墨子·耕柱篇】鼎成三足而方，不炊而自烹，不举而自臧，不迁而自行。【史记·越世家】蜚鸟尽，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按说文，玉篇，类篇，亯字具自为部。说文玉篇无烹字。类篇火部内始收烹字。经传本作亨，今俗用皆作烹矣。<hr>考证：〔【诗·小雅】或剥或烹，或肆或跄。〕 谨照原文或跄改将跄。