鲑
基本解释
基本字义
鲑 guī（ㄍㄨㄟ ㄒㄧㄝˊ）
- 鱼名。鲑鱼 。属于鲑科(Salmonidae)的若干种鱼的共同名称。它们生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到内陆江河产卵。
鲑 huá
- 古代传说中的一种有翼发光的飞鱼。
- 一种鲤科鱼 。体延长,侧扁,银灰色,侧线上方有一纵行黑斑,脊鳍、尾鳍和体侧均有小黑斑,吻尖突。生活在淡水中,分布于东亚——亦称“花鲑”。
鲑 xié
- 鱼类菜肴的总称。
其他字义
繁体：鲑
引证：
又东南二百里曰子桐之山,子桐之水出焉。而西流注于余如之泽。其中多鲑鱼,其状如鱼而鸟翼,出入有光,其音如鸳鸯,见则天下大旱。——《山海经》
谁谓庾郎贫,食鲑尝有二十七种。——《南史》
【重编国语辞典】
guī ㄍㄨㄟ
鲑目鲑科中某些鱼类的泛称。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡，大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多，是重要的食用鱼。
xié ㄒㄧㄝˊ
鱼类菜肴的总称。参见“鲑菜”条。
【康熙字典】
【广韵】古携切【集韵】涓畦切，𠀤音圭。鱼名。【山海经】敦薨之山，其中多赤鲑。【注】今名鯸鲐为鲑鱼。【雷公炮炙论】鲑鱼插树，立使枯干。一名𫚜鱼，一名嗔鱼。日华子谓之鰗鱼，今谓之河豚。【论衡】鲑肝死人。又【广韵】【集韵】𠀤戸佳切，音鞵。吴人谓鱼菜总称。【世说】庾杲之淸贫，每食三韭。任昉戏之曰：谁谓庾郞贫，每食鲑菜，常有二十七种。又【广韵】苦圭切【集韵】顷畦切，𠀤音睽。复姓。【后汉·牟融传】代鲑阳鸿为大司农。【注】鲑阳，姓也。又【集韵】乌娲切，音蛙。鲑蠪，神名。【庄子·达生篇】倍阿鲑蠪。【注】倍阿，神名也。鲑蠪，状如小儿，长一尺四寸，黑衣赤帻大冠，带劒持戟。又【集韵】戸瓦切，音跨。楚冠名。