江西猫笋未出尖,雪中土膏养新甜。
先生别得煮箦法,丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲,熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声,余沥仍和月光吸。
菘羔楮鸡浪得名,不如来参玉板僧。
醉里何须酒解酲,此羹一椀爽然醒。
大都煮菜皆如此,淡处当知有真味。
先生此法未要传,为公作经藏名山。
jiāng江xī西māo貓sǔn笋wèi未chū出jiān尖,xuě雪zhōng中tǔ土gāo膏yǎng養xīn新tián甜。
xiān先shēng生bié別dé得zhǔ煮yún簀fǎ法,dīng丁níng寧wù勿yòng用xī醯kūn與yán鹽。
dì巖xià下qīng清quán泉xū須xuán旋jí汲,āo熬chū出shuāng霜gēn根shēng生mì蜜zhī汁。
hán寒yá芽jiáo嚼zuò作bīng冰piàn片shēng聲,yú餘lì瀝réng仍hé和yuè月guāng光xī吸。
sōng菘gāo羔chǔ楮jī雞làng浪dé得míng名,bù不rú如lái來sān參yù玉bǎn板sēng僧。
zuì醉lǐ裏hé何xū須jiǔ酒jiě解chéng酲,cǐ此gēng羹yī一wǎn椀shuǎng爽rán然xǐng醒。
dà大dū都zhǔ煮cài菜jiē皆rú如cǐ此,dàn淡chù處dàng當zhī知yǒu有zhēn真wèi味。
xiān先shēng生cǐ此fǎ法wèi未yào要zhuàn傳,wèi爲gōng公zuō作jīng經cáng藏míng名shān山。