和钱安道寄惠建茶
正文
我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面，口不能言心自省。
为君细说我未暇，试评其略差可听。
建溪所产虽不同，一一天与君子性。
森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。
雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。
纵复苦硬终可录，汲黯少戆宽饶猛。
草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。
体轻虽复强浮沉，性滞偏工呕酸冷。
其间绝品岂不佳，张禹纵贤非骨鲠。
葵花玉𩊓不易致，道路幽险隔云岭。
谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。
嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。
秕糠团凤友小龙，奴隶日注臣双井。
收藏爱惜待佳客，不敢包裹钻权幸。
此诗有味君勿传，空使时人怒生瘿。
译文
我在南方做官到现在有多久了，尝遍了溪边的茶和山里的茶。
心里好像还记得老朋友的样子，嘴上说不出来但心里明白。
没空跟你细说，试着大致评一评还勉强能听。
建溪出产的茶虽然各有不同，但每一种都天生带着君子的品性。
整齐可爱不能轻慢，骨子清瘦肉质细腻，温和又纯正。
雪花、雨脚这些名茶哪里值得一提，喝过之后才知道真正的味道悠长。
就算味道苦硬也还是值得称道，就像汲黯有点憨直、宽饶有点刚猛。
草茶没什么用只是空有名气，好的也不过妖邪，差的更是顽劣粗鄙。
体轻的虽然能勉强浮沉，但性子滞涩偏偏容易让人反胃吐酸水。
其中绝品难道不好吗，就像张禹虽然贤能却不够刚直。
葵花、玉𩊓这些名茶不容易得到，道路幽深险阻隔着云岭。
谁知道使者从西边来，打开信封大大方方收到一百饼茶。
闻香嚼味本来没什么特别，但透过纸包自己就觉得光闪闪的。
那些粗糠一样的团凤茶只能跟小龙茶做朋友，日注茶当奴仆，双井茶当臣子。
收藏爱惜留着招待好客人，不敢包裹起来去钻营权贵。
这首诗有味道你别传出去，白白让现在的人听了气得脖子长瘤。
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诗
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