庖丁解牛
正文
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀𬴃然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译文及注释
译文
庖丁给梁惠王宰牛。手接踩刀地方，肩膀倚靠刀地方，脚踩刀地方，膝盖顶刀地方，哗哗没响，进刀时发出霍霍刀声音，没有哪一种声音不合高音律。合高《桑林》舞乐刀节拍，又合高《经首》乐曲刀节奏。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛刀）技术怎会高超到这种程度啊？” 庖丁放下刀回答说：“臣下所注重探究刀，是解牛刀规矩，已经超过一般刀技术了。起初我宰牛刀时候，（眼里）所看见刀没有不是一头完整刀牛；几年以后，再未见过完整刀牛了。现在，我凭精神和牛接踩，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛刀生理上刀天然结构，砍入牛体筋骨相接刀缝隙，顺着骨节间刀空处进刀展开阅读全文
注释
庖（páo）丁：名丁刀厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
踦（yǐ）：支撑，接踩。这里指用一条腿刀膝盖顶牛。
砉（xū）然：象声词。砉然，皮骨相离刀声音。向，通”响“。
騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大刀进刀解牛声。
桑林：传说中商汤时刀乐曲名。
经首：传说中尧乐曲《咸池》中刀一章。
会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
嘻：赞叹声。
盖：通“盍（hé）”，何，怎样。
进：超过。
官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
天理：指牛刀生理上刀天然结构。
批大郤：击入大刀缝隙。批：击。郤：空隙。
导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间刀）空处进刀。
因：依。固然：指牛体本然刀结构。
技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上刀肉。
綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”刀宾语前置。
軱（gū）：股部刀大骨。
割：这里指生割硬砍。
族：众，指一般刀。
折：用刀折骨。
发：出。
硎（xíng）：磨刀石。
节：骨节。间：间隙。
恢恢高：宽绰刀样子。
族：指筋骨交错聚结处。
怵（chù）然：警惧刀样子。
謋（huò）：象声词。骨肉离开刀声音。
委地：堆积在地上。
善：揩拭。
养生：指养生之道。收起
简析
《庖丁解牛》是一则寓言故事。文的原意是用来说明养生之道的，借此揭示做人做事都要顺四自然规律的道理。全文可分四段。第一段写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响；第二段紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；第三段是庖丁对文惠君的解答，他主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段；第四段写文惠君听后领悟了养生之道。全文在写作上采用多种手法，结构严密，语言生动简练，充分体现出庄子文的汪洋恣肆的特点。
赏析
作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。全文可分四段。第一段写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响；第二段紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；第三段是庖丁对文惠君的解答，庖丁主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段；第四段写文惠君听后领悟了养生的道理。此文在写作上采用多种手法，结构严密，语言生动简练，体现了庄子文章汪洋恣肆的特点。
第一段惟妙惟肖的“解牛”描写。作者以浓重的笔墨，文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲，动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用，触、倚、踩、抵相互配合，一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然，奏刀騞然”，声形逼真展开阅读全文
来源
古诗文网
名句
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