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食采玉山药

清代 · 朱彝尊

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正文

穷冬旨蓄尽,客至我心痗。打门门者应,担仆走汗背。周遭解村绹,磊落倒伧袋。土薯二尺强,爱惜烦点对。冰须截柔腻,井渫洗粗秽。未许瓶盆藏,亟勒釜鬵溉。酸咸百无功,水火两不悖。炎炎力通透,勃勃气洸溃。中筵出佐酒,扶寸陶盘内。纹皴蛇跗断,衣滑兔褐退。软嚼便牛饲,馋叉斗乌喙。是物种实繁,厥产遍阳昧。其叶不足怜,其花不可佩。孔林殷而瘦,禹穴白而僓。或如佛手擘,或如龙卵碎。方经炎帝收,药录桐君载。讵若采玉本,品格压俦辈。水芋山慈姑,味劣远难配。

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