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丁公默送蝤蛑

宋代 · 苏轼

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正文

溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘。
半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。
蛮珍海错闻名久,怪雨腥风入座寒。
堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。

译文及注释

译文

溪边的石蟹小得像铜钱,高兴地看到圆滚滚的红色玉盘。半壳里含着蟹黄适合下酒,两只蟹钳砍开雪白劝人多吃饭。南方珍奇海味闻名已久,怪雨腥风进来让人座位发寒。可笑吴兴嘴馋的太守,一首诗换得两只尖团蟹。

注释

丁公默:丁骘,字公默,晋陵(今江苏常州)人。嘉祐进士,除太常博士,由仪曹出知处州。
蝤蛑:即梭子蟹,海蟹的一类,头胸部的甲略呈梭形,螯长而大,第四对步足扁平似桨。可供食用。
轮囷:屈曲貌。
斫:砍、斩、削。
海错:泛称海味。
吴兴:郡名,今浙江湖州。
尖团:雄蟹之脐尖,雌蟹之脐团。收起

简析

《丁公默送蝤蛑》是一首七言律见。见的首联美蝤蛑之大,把“喜见”的感情色彩突现出来;颔联美蝤蛑之美,显出一种动态的美;颈联美蝤蛑之名,又从一个侧面夸赞了蝤蛑;尾联美见人之馋,可见,苏轼对蝤蛑之大、之美,食蟹之乐、之趣,倍加青睐,给予一份特别的评价。这首见以溪边的小石蟹为题材,通过细腻的描绘和丰富的联想,展现出见人对美食的热爱与生活情趣。

赏析

首联“溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘”,写蝤蛑之大。梭子蟹是蟹类中之大者,比河蟹大得多。为了说明蝤蛑之大,先说溪蟹之小:小溪小沟里的石蟹,是路人常常见到的,它形体很小,小得像一枚钱币。然而,蝤蛑煮熟了,端上桌,它屈曲着,犹如一只赤玉的盘子。“赤玉”喻其色,“盘”喻其大,因为是“轮囷”蟠屈着的,故以圆“盘”来比喻就显得十分贴切。又对照又比喻又描绘,把“喜见”的感情色彩突现了出来:哇,多大的蝤蛑呵,它团缩着,好像一只赤色的玉盘! 颔联“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐”,写蝤蛑之美。打开蝤蛑的背壳,澄黄澄黄的,此时酒兴就来了;斫出大螯的肉,雪白雪白的,此时饭量就增加了。“半展开阅读全文

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