汲江煎茶
正文
活水还须活火煮，自临钓石取深清[1]:
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚[2]，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗[3]，坐听荒城长短更。
译文
煎茶要用流动的活水，还得用猛火来煮，我自己到钓鱼的石边去打来深而清的江水：
用大瓢舀起映着月影的江水，倒进春天的瓮里，又用小勺把江水分进夜里的瓶中。
煎茶时，雪白的茶沫已经翻涌起来，那是茶脚在滚，倒茶时忽然发出松风一样的声响。
我这枯竭的肠肚不容易禁得住三碗茶，只好坐着听这荒城里长短不齐的更声。
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