和蒋夔寄茶
正文
我生百事常随缘，四方水陆无不便。
扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。
金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。
临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。
自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。
厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。
（山东喜食粟饭，饮酸酱。
）柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。
故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。
沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。
清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。
吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。
老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。
人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。
死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。
知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。
译文
我这一生做什么事都顺其自然，四方水土没有不适应的。乘小船渡江到了吴越一带，三年里吃遍了当地的鲜美食物。细切的金色姜末、玉色的鱼脍，米饭白得像雪，海蟹和江瑶柱刚出水就上桌。迎着风吃饱了，香甜地睡一觉，醒来一碗浮着花乳般沫子的茶，轻轻圆圆。自从离开船到了东武，平旷的田野便到了种桑麻的地方。剪了毛的胡羊大得像马，谁还记得那腥气的鹿角菜摆上宴席。厨房里蒸的粟米埋在饭瓮里，再用大勺子舀酸酱，让人直流口水。（山东人喜欢吃粟米饭，喝酸酱。）柘木罗、铜碾子都丢下不用了，芝麻和白土得用盆来研磨。老朋友还拿老眼光看我，说我爱好还像当年一样。沙溪、北苑的茶硬要分个高下，水脚那一线谁先谁后也要争。两幅清丽的诗从千里外寄来，紫金百饼茶花了上万钱。吟诗和烹茶品饮两样都奇妙极了，只怕有人偷偷来讨要，麻烦得封好缠紧。老妻和幼子不懂得爱惜，一半已经拿去加姜加盐煎了。人生遇到什么都能接受，南北口味谁知道哪个更好。死生祸福我早就不挑了，还论什么甘苦、争什么美丑。知道你旅途困顿不能自我排解，借着诗寄去谢意，姑且互相劝勉。
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