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渼陂鱼(陂在鄠县。)

宋代 · 苏轼

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正文

霜筠细破为双掩,中有长鱼如卧剑。
紫荇穿腮气惨凄,红鳞照坐光磨闪。
携来虽远鬣尚动,烹不待熟指先染。
坐客相看为解颜,香粳饱送如填堑。
早岁尝为荆渚客,黄鱼屡食沙头店。
滨江易采不复珍,盈尺辄弃无乃僭。
自従西征复何有,欲致南烹嗟久欠。
游aa2琐细空自腥,乱骨纵横动遭砭。
故人远馈何以报,客俎久空惊忽赡。
东道无辞信使频,西邻幸有庖齑酽。

译文

把霜打的竹子细细破开,做成双层的鱼笼,里面有一条长鱼,像躺着的剑。紫色的荇菜穿过鱼鳃,气息凄惨,红色的鱼鳞映着座位,光亮闪烁。带回来虽然路远,鱼鳍还在动,还没等煮熟,手指就先沾上了味道。在座的客人互相看着,都露出了笑容,香喷喷的粳米饭吃饱了送上来,像填沟壑一样。早年我曾是荆州的客人,在沙头店里多次吃黄鱼。江边容易采到,就不再觉得珍贵,满一尺的就丢掉,恐怕是太过分了。自从西行以来,又有什么呢,想弄点南方风味的菜,可叹长久欠缺。游动的小鱼琐碎细小,白白地腥气,乱骨纵横,动不动就遭到针刺。老朋友从远方馈赠,拿什么回报呢,客人的砧板长久空着,忽然惊喜地得到供给。东道主不要推辞,信使频繁来往,西邻幸好有浓酽的酱菜。

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