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送笋芍药与公择二首 其一

宋代 · 苏轼

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正文

久客厌虏馔,枵然思南烹。故人知我意,千里寄竹萌。

骈头玉婴儿,一一脱锦䙀。庖人应未识,旅人眼先明。

我家拙厨膳,彘肉芼芜菁。送与江南客,烧煮配香粳。

译文

长久在外做客,吃厌了北方的饭菜,空着肚子想念南方的烹饪。老朋友了解我的心意,从千里之外寄来了竹笋。

它们并排躺着,像玉做的婴儿,一个个脱去了锦缎的襁褓。厨师大概还不认识,我这个旅人一看眼睛就先亮了。

我家不擅长做饭,只会用猪肉配着芜菁一起煮。把它们送给江南来的客人,烧煮好了配着香喷喷的米饭吃。

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