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次韵周穜惠石铫

宋代 · 苏轼

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正文

铜腥铁涩不宜泉,爱此苍然深且宽。
蟹眼翻波汤已作,龙头拒火柄犹寒。
姜新盐少茶初熟,水渍云蒸藓未干。
自古函牛多折足。
要知无脚是轻安。

译文

铜器有腥味、铁器有涩味,都不适合用来煮泉水,我喜爱这只石铫,颜色深青,又深又宽。水沸腾时泛起蟹眼般的小泡,茶汤已经煮好,龙头形的壶嘴对着火,壶柄却还是凉的。放上新鲜的姜、少许的盐,茶刚刚煮好,水渍浸润、热气蒸腾,上面的苔藓还没有干。自古以来,能容纳牛的大鼎大多会折断鼎足。要知道,没有脚才是轻便安稳的。

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