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煎粉

明末清初 · 屈大均

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正文

细作香粳粉,光分雪色妍。摊成春饼薄,叠出白环圆。石蜜香心卷,兰膏素手煎。玉盘寒具外,此饵及宾先。越俗甘麰少,擎来粉食先。琼靡香稻屑,金铫素油煎。妇女添茶素,儿童减饼钱。争言馎饦美,未若粔籹鲜。吴筠徒说饼,未见粉香煎。细杵舂云子,重罗糁雪绵。南中稀食面,野外此登筵。不用椒兰洒,糖霜已可怜。南油茶子美,粉饵姿深煎。浸米寒泉冽,成膏白玉绵。荼蘼为角好,椰子作餈先。束皙如餐汝,应添赋饼篇。

来源

明末清初

名句

  • 细作香粳粉,光分雪色妍收藏
  • 摊成春饼薄,叠出白环圆收藏
  • 石蜜香心卷,兰膏素手煎收藏
  • 玉盘寒具外,此饵及宾先收藏
  • 越俗甘麰少,擎来粉食先收藏
  • 琼靡香稻屑,金铫素油煎收藏
  • 妇女添茶素,儿童减饼钱收藏
  • 争言馎饦美,未若粔籹鲜收藏
  • 吴筠徒说饼,未见粉香煎收藏
  • 细杵舂云子,重罗糁雪绵收藏
  • 南中稀食面,野外此登筵收藏
  • 不用椒兰洒,糖霜已可怜收藏

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