我乡昔困贫，终年不得肉。乃至除夜餐，始能唇一触。大锅略贮水，剁肉置锅腹。肉上铺菜青，是我地所蓄。精粉白复细，菜面薄一扑；此物购之商，其价何昂毒。尚有何物来，一一序而续。最上剖豆腐，封盖如被覆。即此势已成，锅下薪可烛。自晨至夕暮，文火烹以熟。镇日袅奇香，使我鼻时缩。终焉移桌间，爰以聚亲族。嗟我至亲人，久已入冥录。况复万里乖，归路不可筑。
wǒ我xiāng乡xī昔kùn困pín贫，zhōng终nián年bù不dé得ròu肉。nǎi乃zhì至chú除yè夜cān餐，shǐ始néng能chún唇yī一chù触。dà大guō锅lüè略zhù贮shuǐ水，duò剁ròu肉zhì置guō锅fù腹。ròu肉shàng上pù铺cài菜qīng青，shì是wǒ我dì地suǒ所xù蓄。jīng精fěn粉bái白fù复xì细，cài菜miàn面báo薄yī一pū扑；cǐ此wù物gòu购zhī之shāng商，qí其jià价hé何áng昂dú毒。shàng尚yǒu有hé何wù物lái来，yī一yī一xù序ér而xù续。zuì最shàng上pōu剖dòu豆fǔ腐，fēng封gài盖rú如bèi被fù覆。jí即cǐ此shì势yǐ已chéng成，guō锅xià下xīn薪kě可zhú烛。zì自chén晨zhì至xī夕mù暮，wén文huǒ火pēng烹yǐ以shóu熟。zhèn镇rì日niǎo袅qí奇xiāng香，shǐ使wǒ我bí鼻shí时suō缩。zhōng终yān焉yí移zhuō桌jiān间，yuán爰yǐ以jù聚qīn亲zú族。jiē嗟wǒ我zhì至qīn亲rén人，jiǔ久yǐ已rù入míng冥lù录。kuàng况fù复wàn万lǐ里guāi乖，guī归lù路bù不kě可zhù筑。