笑府·卷十二‧日用部·淡酒
作者
冯梦龙
朝代
明代
篇章
卷十二‧日用部
章节
淡酒
正文
有以淡水酒饮客者。客尝之。极誉其烹庖之妙。主人曰：粗肴尚未设。何以知之。答曰：勿论其他。只这一味酒煮白滚汤。已好吃矣。
又
有人见淡酒。便向主人索刀。问何用。曰：欲杀此壶。又问壶如何杀。曰：杀了出些水气。
一说见淡酒至。便缩脚置椅上。人问其故。曰：水至矣。
又旧话
𮫽鱼与河鲀扳亲。𮫽鱼屡往备扰海错。因语河鲀：亲家何不到小去处下顾一顾。河鲀许焉。𮫽鱼归曰：海头太太至矣。择深港迎之。鲀鱼甫至港口。便返。𮫽官追问其故。曰：我吃不惯贵处这样淡水。
又
有饮人白酒而甘之。请教酿法。曰米若干。酒药若干。水若干。几日酿。几日开。一一记讫。至期则依然水耳。往咎前人。前人曰：汝得微违吾教乎。曰：何敢违也。酒药若干。水若干。几日酿。几日开。甚者欲其香冽。加以菊花数朵。问其米。曰：只忘了这一件。
来源
经典古籍