说文解字·炙
作者
许慎
朝代
汉代
篇章
说文解字
章节
炙
正文
【大徐本】 之石切。炙炮肉也。从𠕎在火上。凡炙之属皆从炙。字原𤐬籒文。〔附注〕段玉裁改“炮”为“炙”，注云：“《小雅・楚茨》传曰：『炙，炙肉也。』”
【小徐本】（一） 之射反。炙肉也。从肉在火上。〔锴注〕 臣锴曰：“会意。又按：炙字，别《有部》注云：『炮肉也。从月在火上。凡炙之属，皆从炙。之石反。』此疑误收。”（二） 真石反。炮肉也。从肉在火上。凡炙之属，皆从炙。籀文炙。〔锴注〕 臣锴曰：“今东京文作此字。”
【段注本】 之石切。炙肉也。〔段注〕炙肉各本作炮肉。今依《楚茨》传正。《小雅・楚茨》传曰：炙，炙肉也。《瓠叶传》曰：炕火曰炙。《正义》云：炕，举也。谓以物贯之而举于火上以炙之。按炕者俗字。古当作抗。《手部》曰抗捍也，《方言》曰抗县也是也。《瓠叶》言炮，言燔，言炙。传云：毛曰炮。加火曰燔。抗火曰炙。燔炙不必毛也。抗火不同加火之逼近也。此毛意也。笺云：凡治兔之首宜。鲜者毛炮之。柔者炙之。干者燔之。此申毛意也。然则凫鹥，《楚茨》、《行苇》燔炙并言。皆必《异义》。《生民》传曰：傅火曰燔。贯之加于火曰烈。贯之加于火，即抗火也。《生民》之烈，即炙也。《礼运》注曰：炮，裹烧之也。燔，加于火上也。炙，贯之火上也。三者正与《瓠叶传》相合。然则炙与炮之别异又可知矣。许宗毛义。故炙下云炙肉也。用《楚茨》传为文。即《瓠叶传》之抗火曰炙也。不用《瓠叶》而用《楚茨》者，其字从肉。故取炙肉之文也。《火部》曰熹炙也，炮毛炙肉也，𤇯炮炙也，𤎯置鱼筒中炙也皆是。其引申之义为逼近熏炙。如《桑柔》传曰赫，炙也是。从肉在火上。〔段注〕有丳贯之加火上也。此可以得抗火之意。之石切。古音在五部。○ 炙读去声则之夜切。一义一字耳。或乃别其义并异其形。长孙讷言曰：差之一画。讵惟千里。见炙从肉。莫问厥由。辄意形声。固当从夕。及其晤矣。彼乃乖斯。若靡冯焉。他皆仿此。据此知小徐本《火部》有炙字。云炙也。从火，夕声。葢唐以前或用羼入许书。凡炙之属皆从炙。籒文。〔段注〕徐锴曰：今《东京文》有此字。岂谓《东京赋》与。今《文𨕖・东京赋》作燔炙。
来源
经典古籍