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康熙字典·酉字部·酥

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作者

张玉书、陈廷敬

朝代

清代

篇章

酉字部

章节

酥

正文

【酉集下】【酉字部】 酥【集韵】【韵会】【正韵】𠀤孙租切，音苏。【玉篇】酪也。【韵会】酪属，牛羊乳为之，牛酥差胜。【臞仙神隐书】造法，以乳入釜，煎二三沸，倾入盆内，冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去滓，入锅内即成酥油。北方名马思哥。 又【正韵】酴酥，酒名。亦药名。 【集韵】或作𦣑𨣺𨢭。

来源

经典古籍