首页 / 词典 / 松花蛋 松花蛋 拼音 sōng huā dàn 词语解释 1.用石灰﹑黏土﹑盐水﹑稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫"松花蛋"，亦称"松花彩蛋"。省称"松花"。俗称"皮蛋"﹑"变蛋"。